La Carbonera, Restaurante Madrid

Brujuleando por la red, vamos, lo habitual, de repente me topo con un local con el suelo de cuadros blancos y negros. Dedicado al queso. En la zona de Conde Duque (una zona realmente fantástica y con una oferta muy interesante).
Apunto en un papel «La carbonera», Por eso de que no se me olvide, que llega un momento que se me mezclan los sitios. Y el sábado pasado, con una temperatura maravillosa y tras un paseo de 8 km, pienso: es el día, vamos a comernos unos buenos quesos.

Elegimos una tabla de cuatro quesos:
Cremosito de Zújar ( muy rico)
Comte (delicioso)
Oro de pases (debo decir que me fascinan los quesos ahumados, y éste me pareció una pasada)
Stilton Shoshire (rico rico).

Un par de copas de vino y de postre, como no podía ser de otra forma,  una tarta de queso estupenda.

Pues sí, un acierto.

El Refectorium Catedral, Restaurante Málaga

Me habían hablado en numerosas ocasiones del Refectorium Catedral y su ensaladilla, pero entre unas cosas y otras nunca habíamos encontramos al momento de acercarnos.... hasta que un buen día dije: "de hoy no pasa", y efectivamente, no pasó.
Me gusta que haya medias raciones, porque así se pueden probar muchas más cosas... y los vinos... y recuerdo a la chica que pasaba con una bandeja llena de biznagas... es un olor que se te queda grabado.

Mercado de Atarazanas, Málaga

Si consigues encontrar una mesa en la terraza, acción un tanto complicada puesto que suele estar lleno hasta los topes de turistas, podrás disfrutar de unas viandas la mar de apañadas.
Cada vez que visito Málaga no dudo en pasar a tapear por el mercado de Atarazanas, que si una brocheta de gambones y salmón, una fritura de verdura, o salmonetitos... o lo que haya, que a mi ya me parece bien. Y a eso hay que añadirle un buen paseo por el mercado, porque realmente merece la pena.

Las pizzas, con huevo....

Sí, en ocasiones hay que echar un vistazo para ver qué está haciendo la gente… pero hay mucho más de lo mismo. Y a mí me aburre un poco. Es más, entro en un local y me da la sensación de que es exactamente igual que los últimos 30 que he visitado. Que digo yo que una cosa es estar a la moda y otra muy distinta es el aburrimiento supino...

Así que de vez en cuando merece la pena invitar en casa. Con menor o mayor atino o desatino...

Y yo preparé una pizza de verduras. Naturalmente con huevo. Porque últimamente parece que no concibo una pizza sin huevo. Y también llevaba trufa.

Me regalaron un arbolito precioso al que poco a poco se le van cayendo las hojas, así que  tengo otro nuevo objetivo. Conseguir que las mantenga.

John Barrita, Restaurante, Madrid

No dejo de escuchar por todos lados John Barrita, John Barrita... así que tras un paseo de 9 km, es momento de tomarnos una cerveza..
"Oye, ¿John Barrita  cae muy lejos de aquí?"
"No, en realidad estamos bastante cerca".

Y allí que nos planteamos.  Como primera toma de contacto pedimos un bocadillo de carrilleras. Muyyy recomendable. También una croqueta en vaso, de esas que no llevan rebozado ni van fritas, así que los culos lo agradecen (y el que no se consuela es porque no quiere).

Y volveré, porque se me han quedado en el tintero cosas que quiero probar.