lunes, 25 de febrero de 2013 0 comentarios

Restaurante Urrechu, Madrid

Ha sido mi primer Tapas&Blogs (Chispas...) y la experiencia ha sido muy molona...jajajajaj
Se podría resumir en un:
jajajjaja
Qué pasada el restaurante Urrechu....
jajajajaj
Me dan ganas de llevarme a mi casa a Iñigo Pérez y su #mecachisenlamarsalada ... jajajaj
jajajjajaja
Qué increíbles las carnes de Premium Meat...
jajajjaja.
Vaya cena más alucinante...
jajajajja.
y risas, muchas risas... jhajajajjajajajjaja


Y no te digo mas... 
martes, 19 de febrero de 2013 0 comentarios

Restaurante Duliban Madrid

Restaurante libanés, Dulibanen el que nada más cruzar
la puerta, tienes la sensación de cambiar de país.
El local es francamente atractivo.




Estuvimos cocinando algunos platos de mano de David y Jose.
Realmente encantadores...
Y como muestra, lo mejor echar un vistazo...
Moutabbal:

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Pozu enrolló unas hojitas de parra

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Un 10 a la maravillosa terraza...
Deseando que llegue el verano para ir.



martes, 12 de febrero de 2013 0 comentarios

Kitchen Club, escuela de cocina Madrid

No es un restaurante, pero se come... se cocina, pero también se come, así que he decidido hacerle un hueco aquí...
El Kitchen Club tiene dos locales en Madrid, pero yo fui al que está situado en General Pardiñas, el nuevo... Cuidado, porque si te descuidas te pasas la entrada... Desciendes por un pasadizo bastante oscuro y, nada más llegar abajo, sólo puede decir:
-¡Jo-der, qué pasada!



Un bar de bienvendia (que digo yo que tendrá un nombre, pero ni idea), dos partidas de cocina y una maravilla mesa de madera decorada con velas para degustar lo cocinado. Una local muy molón (nos dijeron que era un antiguo garaje remodelado, techos altísimos y mucha amplitud). Vamos, que me harté de hacer fotos a todo....
Los dueños y cocineros, Andrés Madrigal y Carlos Pascal encantadores, igual que el personal de sala (en especial al chico de gafas de montura negra, que no permitía que la copa de vino estuviera vacía ni un sólo instante...jajajaj).
En esta ocasión participé era un evento (Gastronómadas) y todas las personas asistentes nos conocíamos, así que las risas estuvieron garantizadas.
La selección de cursos es muy grande.. y a mi me ha llamado en especial el de pastas frescas y salsas... a ver cómo me organizo... que además regalé mi mandil y tendré que ir a por uno para mi....
Muy recomendable... mucho    

lunes, 11 de febrero de 2013 3 comentarios

Estado Puro Madrid

Hay dos en Madrid, pero en esta ocasión hemos visitado el Estado puro de Paco Roncero situado en la Plaza de Neptuno.
En un reservado para unas ocho personas decidimos que nos fueran sacando platos y pinchos a su antojo...
Yo estaba encantada de asistir y debo decir, con gran dolor de mi corazón, que me decepcionó bastante... Esperaba que me sorprendieran todos y cada uno de los platos... y no fue así... tampoco en su forma de presentarlos o decoración... La ensaladilla rusa muy buena, los tigres fortísimo, no me gustó el foie, el preñao no había por donde cogerlo (con el aceite saliente hubiera podido rellenar el depósito de mi moto, que anda un poco flojo...) y la ensalada de pulpo, mango y piña... vamos, ni voy a hacer comentarios...
Y, lo que más me molestó de todo es la velocidad... tuve la sensación de comer como los pavos... un camarero muy solícito, demasiado solícito, se encargaba de retirar todo a la velocidad del rayo... así que no hubo ni un minuto de tranquilidad... no soporto que me metan prisa, no degusto los platos, no puedo hablar sobre ellos, se enfría el siguiente y al terminar pienso que he participado en una carrera... ¿Habré ganado?
Es posible que le de una segunda oportunidad... pero será dentro de un tiempo. Ahora estoy de chasco.

 
viernes, 8 de febrero de 2013 0 comentarios

Los Carreteros -Segovia

Los carreteros...
Acogedora... esa es la palabra que define esta casa...Amplia cocina abierta (my madre cómo estaban las hamburguesas) a un salón en el que cenamos hasta 12 personas y luego dos ambientes de salón... Fuera un frío helador pero dentro todo perfecto...
Está en Corral de Ayllón, zona bien bonita para visitar y a diez minutos de la Pinilla, por si se quiere esquiar.
A pesar de que hice fotos, las que viene  en su web son una chulada. Aquí las tienes. 
Y el desayuno estaba incluído...hecho muy de agradecer...
Puesto a pedir, yo le hubiera metido una ducha más (5 habitaciones, dos baños completos y un aseo)
Vamos, recomendable 100%

(Por cierto, me gustó el molino en el que comimos... no muy lejos. El molino de la ferrería)    


 
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